AJITO

AJITOでは、刺身やおばんざいをつまむ夜にも、肉料理をしっかり楽しむ食事にも、選ぶ楽しさがある。来店した人からは、一品のボリュームがありながら味付けは濃すぎず穏やか、という感想も寄せられている。まずはお造りやおばんざいをいくつか選び、食卓の様子を見ながら次の一皿を考える、という頼み方もよさそうだ。

メニューには本日の造り六種盛りや生本マグロ造り、活ブリトロ造りなどが並び、魚を一品で選ぶか、盛り合わせでいろいろ味わうかを考えられる。長崎産と記された本マグロ大とろ造りや、塩タタキ、活はも炙り梅肉といった品もあり、魚の種類や仕立ての違いを手がかりに選べるのがうれしい。おばんざい六種のほか、そら豆塩ゆでやゴーヤ塩こうじチャンプルーなども見つかるので、刺身に添える小皿を選びたいときにも候補が広がる。

魚介だけでなく、和牛ロース炭焼や和牛塩タン、豚ハラミピリ辛焼きといった肉料理もメニューにある。食事の締めには韓国冷麺や豚バラたっぷり焼きそばも選べるため、軽くつまむ夜から、最後まで食べていく夜まで組み立てやすい。実際に訪れた人の中には、AJITO焼きを毎回頼むという人もいる。

店内はカウンター席とテーブル席があり、ゆったり座れるカウンターで一人飲みを楽しむ人もいるとのこと。テーブルはグループでも窮屈さがなかったという声もあり、料理をいくつか並べて囲む食事にも向きそうだ。ビールやワインなどアルコールも用意されているので、刺身や小皿をつまみに一杯、あるいは肉料理を加えて夕食に、とその日の気分で選びたい。